O que foi hoje o vosso jantar?

O boyfriend cozinha poucas vezes, mas o que faz, faz bem. Pode demorar horrores (um jantar começa a ser preparado ao lanche), deixar a cozinha em estado de guerra (temos trabalhado esse tópico, mas é um homem..multitask é coisa que não lhe assiste!) e o iPad gordurento (com ele, a receita perfeita nunca está no livro de culinária da Pantagruel nem numa qualquer revista- é sempre da net), mas nunca falha.

E para hoje tivemos risotto de espargos verdes (frescos, que o rapaz não faz a coisa por menos) com tomate cherry.

Gostaria de ter tirado a foto do prato já confecionado, mas como sabem o risotto tem de devorar-se comer-se mal acaba de sair do lume por isso, não há cá tempo para ir buscar a máquina (foi isso e serem 22H e a criança ainda não ter jantado :-)

 

Há coisas que as lontras não devem ter por casa

Esta é uma delas:

Insónias produtivas com direito a bolo de noz

Hoje foi a noite de insónia para je. Daquelas que duram a noite toda, não sei se conhecem.

Acabei por desistir de lutar contra e levantei-me ainda bem de noite e vá de fazer coisas. Quando dei por mim tinha este belo bolo de noz a perfumar a casa e mais uma trança no forno (sim, porque cá por casa ninguém é rico e não se liga o forno só para fazer uma só coisa...manias).

 

Bolo de Noz, by Anais in insónia

Não só consegui acabar com umas nozes ainda do ano passado que tinha cá por casa (as deste ano estão quase a chegar) como tenho bolinho fresco para o pequeno-almoço. Ajuda morar no campo para poder partir nozes à martelada durante a madrugada ;-)